近來夜讀頻繁，抖擻精神的絕佳方法，首推品茗。先是用冷水洗一把臉，繼而泡一大杯普洱，老父雖不讚同，因有時胃部劇痛難當，但在必要時刻，還是喜歡這種夜來唊茶的感受。
說到茶葉，琳瑯滿目的茶我也喜歡，這就活像一個個美人般，所謂各有各的好。朋友之間，幸好還存有幾位雅士喜愛品茗，因此，我也有幸能經常喝到此等高價品。雅士們特別講究茶道，一旦品茗，那認真程度令人側目，甚而要求達至「和」、「清」、「敬」、「寂」這四個階段。
「和」，就是主客之間的關係，講求人與人間的和諧、融洽，同時亦要配合環境、佈置、氣氛以及茶具的選擇，追求天人合一；「清」，強調在茶室裏人的驅體與內在心靈的融合，兩者皆要潔淨無華，摒除紅塵的妄念來喝這碗茶；「敬」，就是主與客對品茗這回事的虔敬情懷；「寂」，就是閑寂與幽雅相互結合，茶道中的最高境界。看來，要達至此等情操，非得要吃齋，唸佛之輩才可，不是我等俗人能耐。
如果說，年輕時的友情如同美酒，喝下教人興奮莫名，熱情陶醉；那麼今天的茶，彷彿就若陳年普洱，珍藏愈久，愈具陳香。這一碗茶，寧靜了神經，破悶蠲煩，洗滌心靈，就像與好友暢談後，總是能讓人釋懷。
人，在紛亂之世的節奏中活著，有時是需要一碗茶來取得平行。月夜之下，不妨試試抽空一窺窗外景緻，此時此刻，相信這唊茶也是與別不同！
